Les horaires fixes sont en recul : ils concernaient 65 % des salariés en 1978, 59 % en 1984, 52 % en 1991.
Pour rester compétitives, les entreprises ont tendance à intégrer les exigences du marché : diversité et qualité des produits, rapidité de la réponse à la demande, réduction des stocks. Assouplir les horaires de travail de leurs salariés est l'un des moyens d'atteindre ces objectifs.
Par rapport à 1984, le nombre de jours de travail varie plus souvent d'une semaine à l'autre en fonction des besoins de l'entreprise. Les horaires sont de plus en plus individualisés. Plus qu'en 1984, des salariés commencent tôt le matin ou finissent tard le soir.
41 % des salariés consacrent au moins un samedi dans l'année à leur travail, 21 % au moins un dimanche, 12 % au moins une nuit.
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