L’objectif de l’appel à projets de recherche « Evaluation des effets de l’aide financière aux employeurs du secteur des hôtels, cafés et restaurants dans le cadre de la loi du 9 août 2004 » est solliciter des travaux empiriques d’évaluation ex post des effets de l’aide financière proposée aux employeurs du secteur de l’hôtellerie et de la restauration dans le cadre de la loi du 9 août 2004.
Ces travaux viseront à donner une estimation des effets de cette aide sur les principales caractéristiques du secteur, comme l’emploi, la structure de l’emploi par qualification, le niveau des salaires, les prix à la consommation, le nombre d’heures travaillées (en particulier pour les salariés à temps partiel), et la part des heures déclarées par l’employeur. Les équipes devront formuler des propositions précises de travaux empiriques.